Godaste hummusen

Vi har köpt ny tahini och jag tror det var den som gjorde hela skillnaden idag när jag gjorde hummus. Jag tycker hummus är perfekt när man vill ha ett mejerifritt tillbehör. Det passar lika bra att dippa grönsaksstavar i till fördrinken, som att ha till huvudrätten eller som ett inslag i tapasbuffén. Så här… Fortsätt läsa Godaste hummusen

Keto pannkakor

Vad passar bättre än pannkakor till helgfrukosten? Dessa är dessutom keto, glutenfria & mejerifria. Jättelätta att laga med bara några få ingredienser. Det enda du behöver är lite tålamod, för smeten ska svälla i ca 10 minuter innan du kan börja steka pannkakorna. Originalreceptet är med vispgrädde men jag tog kokosmjölk (Garant) istället för grädden… Fortsätt läsa Keto pannkakor

Fasta och hälsoeffekter

Att rätt kost kan läka kroppen, det vet vi, men forskning visar att även brist på kost kan läka. Fasta är ett intressant verktyg när det gäller att jobba med vår hälsa och de medicinska effekterna av fasta har uppmärksammats alltmer under de senaste åren. Kalorirestriktion och ökad livslängd Idag har vi en ständig tillgång… Fortsätt läsa Fasta och hälsoeffekter

Föreläsning

Imorgon, den 10 april, föreläser jag om “Hälsa som livsstil” i Rångedala utanför Borås. Det blir en kväll där din hälsa är i fokus! Du får inspiration, kunskap och redskap och lär dig hur du själv kan påverka din hälsa genom kost och livsstil. Vi kommer prata om blodsocker, fett, insulin, tarmflora, sömn, stress, träning… Fortsätt läsa Föreläsning

Frukter & grönsaker – vilka är ok och vilka ska man undvika?

Avokado - i topp på Clean Fifteen listan

Har du koll på the ”Dirty Dozen” och the ”Clean Fifteen”? listan som rankar förekomsten av rester från bekämpningsmedel i frukter och grönsaker.Listan uppdateras varje år och nedan ser du 2019 års lista över de frukter och grönsaker som är ”säkra” att äta och de som innehåller höga halter av bekämpningsmedel. Det som kan vara… Fortsätt läsa Frukter & grönsaker – vilka är ok och vilka ska man undvika?

Maten som medicin.

Fyll i din e-post så mailar jag din minikurs.

Då och då får du nyheter, inspiration och erbjudanden från mig.

This will close in 0 seconds